逆市中更顯實力的重要
利嘉閣地產總裁 廖偉強先生
飲食行業早前的經營環境相當艱辛，首先是香港的租金，其次就是人工，加上幾年前政府推出的最低工資計劃，令飲食行業在經營上百上加斤。更甚者是受去年反修例社會運動影響，示威衝突地方附近的店舖經常關門不能營業！今年初新型冠狀病毒爆發，政府為了防止病毒擴散及感染，推出了限聚令，令到飲食行業雪上加霜。
筆者早前和一間生意尚算不錯的食肆老闆傾談，為何能夠在這個大環境之下，尚能守住生意。該店老闆告訴筆者成功之道，最重要具備三個條件：首先是清潔衛生，其次是食材新鮮，更重要的是金漆招牌。該店老闆笑道，市道暢旺時，豬都可以飛上天，特別是在自由行黃金時期，只要能夠食得落口的食肆，大部分都能夠生存；相反，市況低迷時，就是見真章的考驗，客人有得選擇，必定是揀選口碑好，好食及環境舒適的地方，這個時候就可以發揮有麝自然香的道理。
最近，在電台聽到另外一則新聞，報道大陸有很多口罩廠面臨結業，主因是市場供過於求，外國的訂單亦沒以往的緊張，造成很多口罩廠生意不足，結業潮就開始了。但是，為何仍有一些口罩廠生意尚可呢？答案很簡單，這些口罩廠有一定的品質保證，防菌功能齊備，價錢亦能按市場需求作出調整，雖然未至於高峰期的生意，但維持穩定的營業額絕對不難。
地產代理行業，經常受到不同因素的影響，包括息口、供應、經濟、政策及政治等，還有受股票市場波動，還未計算一些天災橫禍，例如颱風、暴雨或病毒等，能夠影響樓市的變化多不勝數！
但是，地產代理行業在各行各業當中尚算理想，可以說是在香港的大環境之下得天獨厚。原因很簡單，香港地小人多，房屋需求殷切，再加上香港人對轉磚頭的喜好，還有香港的優勢，沒有嚴重的天災，四季分明適中，是言論及生活自由的城市。所以，地產代理只要能夠做到誠信、專業及優質服務，就會有足夠的生意，簡單的道理就是「有麝自然香」。
【刊於2020年6月26日 巴士的報專欄】
